Oster Waffle Iron CKSTWFBF05 User Manual

Flip Belgian WaFFle Maker  
WaFlera Belga Flip  
User Guide/ Guía del Usuario:  
CKSTWFBF05  
Safety  
Seguridad  
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Sunbeam Consumer Service  
USA : 1.800.334.0759  
Canada : 1.800.667.8623  
How to use  
Cómo usar  
©2010 Sunbeam Products, Inc. doing business as  
Jarden Consumer Solutions. All rights reserved.  
Distributed by Sunbeam Products, Inc. doing business as  
Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431.  
Cleaning  
Cuidado y Limpieza  
Para preguntas sobre los productos llame:  
Sunbeam Consumer Service  
EE.UU.: 1.800.334.0759  
Canadá : 1.800.667.8623  
Recipes  
Recetas  
©2010 Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de  
Jarden Consumer Solutions. Todos los derechos reservados.  
Distribuido por Sunbeam Products, Inc. operando bajo el  
nombre de Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431.  
Warranty  
Garantía  
SPR-030210  
P.N. 139944  
Impreso en China  
Printed in China  
 
learning aBouT your  
Flip Belgian WaFFle Maker  
HoW To:  
using your osTer® Flip Belgian WaFFle Maker  
Top View of Waffle Maker  
a
b
c
Green Ready Light  
Red Power Light  
Folding Handle  
For best results, follow these simple instructions.  
When your waffle maker is heated for the first time, it may  
emit slight smoke or odor. This is normal with many heating  
appliances. This does not affect the safety of your appliance.  
However, it may affect the flavor of the first set of waffles  
prepared in your waffle maker, and it is recommended that  
you discard these.  
d
Green Ready Light  
(bottom)  
a
b
Preparing Your Flip Belgian Waffle Maker  
1 Close the waffle maker and plug it into the wall outlet, you  
will notice that the red power light will turn on. It will take  
approximately 5 to 8 minutes to reach baking temperature.  
When the Green Ready Light goes on, the waffle maker is  
ready for use.  
Bottom View of Waffle Maker  
Rotated 180 Degrees  
2 Before baking the first waffles of the day, use a pastry brush  
to lightly coat the top and bottom waffle grids with  
vegetable oil. A light coating of non-stick cooking spray  
also works well.  
d
Baking  
c
1 When the proper baking temperature is reached, the green  
light will go on. Once heated up, cycle times will be faster.  
2 Pour batter onto bottom grid of waffle maker. Ladle just  
enough batter to fill lower grid so that the peak area of the  
grid is covered. If necessary, use a spatula to spread the  
batter into the corners of the grid. At this point the green  
light will go off as the baking cycle begins.  
4
5
 
3 Close waffle maker and rotate unit 180º to the left  
(counterclockwise). Do not open for at least 112 minutes.  
Opening the lid too soon will cause under-baked waffles to  
split, making them difficult to remove.  
4 When the green light goes on again, rotate waffle maker 180º  
to the right (clockwise). Your waffles should be done. If you  
want them darker, close the lid and continue baking until the  
desired color is achieved.  
3
The optimal amount of batter to produce a full-shaped  
waffle, without overflowing, will vary with different waffle  
batters. Pouring batter from a measuring cup will help you  
gauge how much batter to use each time. Fill bottom grid  
of waffle maker with enough batter to cover peak areas of  
the grid.  
For more evenly shaped waffles, spread thick batters to  
outer edge of grid, using a heat proof rubber spatula or  
other non-metallic utensil before closing lid.  
Cake-based waffles, such as the Chocolate Waffles are more  
tender than regular waffles, and may require more care  
when removing from waffle maker. You may want to break  
these waffles into halves or quarters before removing. Use  
a spatula to support waffles when removing from the  
waffle maker.  
To retain crispness, move baked waffles to a wire cooling  
rack to prevent steam from accumulating underneath.  
When serving several waffles at one time, keep waffles  
hot and crisp by placing on a rack in a preheated 200°F  
oven until ready to serve.  
Baked waffles freeze well. Cool completely on wire rack.  
Store in plastic freezer bag or in covered container,  
separating waffles with wax paper. Reheat frozen waffles  
in toaster oven, oven or toaster until hot and crisp.  
4
5
5 Remove waffles from the grid using non-metallic utensils.  
6 If additional baking is to be done, close waffle maker to  
retain heat. Always be sure the green light goes on again  
before making more waffles.  
7 If you need to take a short break, close waffle maker to  
maintain heat. When you return to baking, you will notice  
that the first waffles will bake faster because extra heat has  
been allowed to build up.  
6
7
8 Close supervision is necessary when any appliance is being  
used by or near children.  
9 When baking is complete, simply unplug the power cord  
from wall outlet. Leave waffle maker open to cool. Do not  
clean until unit has cooled.  
8
Waffle Baking Tips  
1
Cooking times may vary. Depending on your taste  
preference, leave the waffle in longer for darker, crispier  
waffles or shorter for light and fluffy waffles. Different waffle  
batters will also cook up differently.  
2
When preparing waffle batter, do not over mix or waffles will  
be tough. Stir batter only until large lumps of dry ingredients  
disappear.  
6
7
 
care & cleaning  
recipes  
Here are a few easy steps to keep your waffle maker  
looking and working like new:  
Classic Waffles  
1 12 cups all-purpose flour  
3 large eggs, separated  
2 tbsp. granulated sugar  
1 34 cups milk  
1 Always unplug the waffle maker and allow it to cool before  
cleaning. There is no need to disassemble the waffle maker  
for cleaning. Never immerse the waffle maker in water or  
place in dishwasher.  
2 Brush away any loose crumbs from the grooves. Wipe grids  
clean with a paper towel, absorbing any oil or butter that  
might be down in the grooves of the grid. You can also wipe  
grids with a damp cloth. Do not use anything abrasive that  
can scratch or damage the non-stick coating.  
3 Wipe the outside of the waffle maker with a damp cloth only.  
Do not clean the outside with any abrasive scouring pad or  
steel wool, as this will damage the finish. Do not immerse in  
water or any other liquid. Do not place in the dishwasher.  
4 Should any batter become baked onto the grids, pour a little  
cooking oil onto the hardened batter. Let sit 5 minutes to  
soften batter, then wipe off with a paper towel or soft cloth.  
12 cup cornstarch  
2 tbsp. cornmeal (optional)  
1 tbsp. baking powder  
1 tsp. salt  
12 tsp. pure vanilla extract  
12 cup (1 stick) unsalted butter,  
melted  
In large bowl, sift or whisk together flour, cornstarch, cornmeal,  
baking powder and salt to blend thoroughly; set aside. In mixer  
bowl, beat egg whites until soft peaks form. Add sugar; continue  
beating just until stiff peaks form; set aside. Whisk together egg  
yolks, milk and vanilla. Using rubber spatula, stir milk mixture  
into flour mixture, blending just until dry ingredients are  
moistened. (There should still be small lumps; do not over mix).  
Stir in melted butter. Fold in beaten egg whites until combined.  
Pour batter onto hot, greased waffle maker and bake.  
Makes about 5 12 cups batter  
Waffle Tip: Cornstarch makes the waffles crisper. If you don’t  
have cornstarch, you could still make great waffles by omitting  
cornstarch and increasing flour to 2 cups. Bake as directed.  
5 Do not use metal utensils to remove your waffles, they can  
damage the non-stick surface.  
Toasted Pecan & Cranberry Waffles  
Sprinkle chopped pecans onto bottom grid of hot, greased  
waffle maker. Pour batter over pecans. Sprinkle dried cranberries  
over batter. Close waffle maker and bake as directed.  
8
9
 
Classic Buttermilk Waffles  
Old World Belgian Waffles (yeast-leavened)  
1 12 cups all-purpose flour  
3 large eggs, separated  
3 tbsp. granulated sugar  
1 34 cups buttermilk  
12 tsp. pure vanilla extract  
12 cup (1 stick) unsalted butter,  
melted  
2 12 cups all-purpose flour  
3 tbsp. granulated sugar  
1 12 tsp. active dry yeast  
1 14 tsp. salt  
3 large eggs  
12 cup cornstarch  
13 cup unsalted butter, melted  
1 tsp. pure vanilla extract  
2 cups very warm milk  
2 tbsp. cornmeal (optional)  
1 tbsp. baking powder  
34 tsp. baking soda  
1 tsp. salt  
(120 to130ºF to activate yeast)  
In large bowl, whisk together flour, sugar, yeast and salt to  
blend. In medium bowl, whisk together milk, eggs, butter and  
vanilla; add to dry ingredients, mixing until large lumps are  
moistened. Cover; let rise in a warm, draft-free place 1 hour or  
until light and bubbly (Or, cover and refrigerate overnight.) Stir  
down batter; pour onto hot, greased waffle maker and bake.  
In large bowl, sift or whisk together flour, cornstarch, cornmeal,  
baking powder, baking soda and salt to blend thoroughly; set  
aside. In mixer bowl, beat egg whites until soft peaks form. Add  
sugar; continue beating just until stiff peaks form. Set aside.  
Whisk together egg yolks, buttermilk and vanilla to blend.  
Using rubber spatula, stir buttermilk mixture into flour mixture,  
blending until dry ingredients are moistened. (There should  
still be small lumps; do not over mix.) Stir in melted butter. Fold  
in beaten egg whites until combined. Pour batter onto hot,  
greased waffle maker and bake.  
Makes about 4 12 cups batter  
Whole Wheat Waffles (carb smart with whole grain goodness)  
34 cup whole wheat flour  
14 cup wheat bran  
2 tbsp. wheat germ  
1 tsp. baking powder  
14 tsp. salt  
1 egg, separated  
34 cup skim or nonfat milk  
1 tbsp. honey (optional)  
2 tbsp. unsalted butter, melted  
Makes about 5 12 cups batter  
Waffle Tip: Cornstarch makes the waffles crisper. If you don’t  
have cornstarch, you could still make great waffles by omitting  
cornstarch and increasing flour to 2 cups. Bake as directed  
In medium bowl, whisk together whole wheat flour, wheat  
bran, wheat germ, baking powder and salt to blend thoroughly;  
set aside. In mixer bowl, beat egg white just until stiff peaks  
form; set aside. Whisk together egg yolk, milk and honey. Using  
rubber spatula, stir milk mixture into flour mixture, blending just  
until dry ingredients are moistened. (There should still be small  
lumps; do not over mix.) Stir in melted butter. Fold in beaten  
egg white until combined. Pour batter onto hot, greased waffle  
maker and bake.  
Buttermilk Blueberry Waffles  
Pour batter onto bottom grid of waffle maker; sprinkle batter  
with fresh (or defrosted frozen) blueberries. Close waffle maker  
and bake as directed.  
Makes about 2 cups batter  
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Chocolate Waffles  
1 12 cups all-purpose flour  
1 12 tsp. baking powder  
12 tsp. salt  
1 cup granulated sugar  
1 tsp. vanilla extract  
2 large eggs  
noTes  
12 cup (1 stick) unsalted butter  
2 ounces unsweetened chocolate,  
cut into chunks  
34 cup milk  
Sift together flour, baking powder and salt to blend thoroughly;  
set aside. In large microwave-safe bowl, microwave butter and  
chocolate on HIGH 1 to 1 14 minutes or until butter is melted.  
Stir chocolate until completely melted. Whisk in sugar and  
vanilla (Be sure mixture is not hot enough to cook eggs when  
added; cool slightly, if necessary). Beat in eggs, 1 at a time. Add  
flour mixture, in 3 parts, alternately with milk, in 2 parts (Batter  
will thicken as chocolate cools.) Pour or spoon batter onto hot,  
greased waffle maker and bake.  
Serve with sweetened, quartered strawberries and whipped  
cream. For a special treat, top waffles with ice cream, caramel  
or fudge sauce, whipped cream and toasted nuts.  
Makes about 3 cups batter  
Double Chocolate Waffles  
Stir 13 cup mini chocolate morsels into prepared batter; bake  
as directed.  
12  
13  
 
1 year limited Warranty  
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fundamental or otherwise, or for any claim brought against purchaser by any  
other party.  
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from the date of purchase, this product will be free from defects in material  
and workmanship. JCS, at its option, will repair or replace this product or  
any component of the product found to be defective during the warranty  
period. Replacement will be made with a new or remanufactured product or  
component. If the product is no longer available, replacement may be made  
with a similar product of equal or greater value. This is your exclusive warranty.  
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20. ADVERTENCIA: Este aparato genera calor durante su uso. Las superficies están calientes  
por lo tanto se deben tomar precauciones para evitar riesgo de quemaduras, incendios u  
otros daños a personas o bienes.  
21. Al utilizar este artefacto, debe haber una adecuada ventilación tanto encima como  
alrededor de la unidad para la circulación de aire. No permita que este artefacto esté  
cerca de cortinas, papel tapiz, ropa, papel toalla o cualquier otro material que se pueda  
incendiar durante su uso.  
PRECAUCIONES IMPORTANTES  
Cuando use aparatos eléctricos, debe seguir una serie de precauciones básicas de seguridad,  
entre ellas:  
1. lea todas las instrucciones antes de usar.  
2. Asegúrese que el voltaje del tomacorriente sea el mismo que el voltaje indicado en la  
placa del aparato  
3. Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el aparato, el cable o el  
enchufe en agua o en cualquier otro líquido  
ESTA UNIDAD ESTA DISEÑADA PARA  
USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE.  
4. No toque las superficies calientes. Use guantes  
5. Este artefacto no debe ser usado por niños.  
6. Cuando cualquier artefacto es utilizado cerca de niños, debe tomarse una extremada  
precaución.  
7. Desenchufe del tomacorriente cuando el aparato no está en uso y antes de limpiar.  
Permita que se enfríe antes de limpiar o guardar.  
8. Nunca hale el cable para desenchufar la unidad del tomacorriente. Más bien, sujete el  
enchufe y hale para desenchufar.  
Este electrodoméstico tiene un enchufe de corriente alterna polarizado (una pata es más  
ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, como una característica  
de seguridad, este enchufe encajará en un tomacorriente polarizado de una manera  
únicamente. Si el enchufe no entra completamente en el tomacorriente, voltee el enchufe.  
Si de esa manera aún no entra, contacte a un electricista calificado.  
NO INTENTE IGNORAR ESTA CARACTERÍSTICA DE SEGURIDAD.  
9. No opere ningún artefacto si el cable está dañado. No utilice este artefacto si la unidad  
funciona inadecuadamente, se ha caído o ha sido dañado de alguna forma.  
10. Para evitar el riesgo de un choque eléctrico, nunca trate de reparar la Waflera usted  
mismo. Llévela a un centro de servicio autorizado para ser examinada y reparada.  
Un reensamblamiento incorrecto pudiera ocasionar el riesgo de choques eléctricos  
cuando se utilice la Waflera.  
11. El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante pueden causar  
incendios, choques eléctricos o lesiones.  
12. No lo utilice a la interperie ni para propósitos comerciales.  
13. No utilice este artefacto con otro propósito que no fuera para el cual fue diseñado.  
14. No permita que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o tablón, o toque superficies  
calientes.  
15. No permita que el cable toque superficies calientes. El cable se debe colocar de  
manera que no cuelgue por el mostrador o mesa donde un niño lo pueda halar o  
alguien se pueda tropezar inadvertidamente.  
16. Utilice sobre superficies planas y resistentes al calor.  
17. Tenga extrema precaución cuando mueva cualquier artefacto que contenga alimento  
caliente, agua, aceite o cualquier otro líquido.  
USO DE UN CABlE DE ExTENSIÓN  
El aparato viene con un cable corto de suministro de potencia para reducir el riesgo que  
resulta de enredarse o tropezar con un cable más largo. Se puede usar un cable de extensión  
con precaución. Si se usa un cable de extensión, la calificación eléctrica del cable debe ser al  
menos igual que la del aparato. El cable de extensión se debe acomodar de manera que no  
quede colgando sobre la superficie del mostrador o mesa donde los niños lo pueden halar o se  
puedan tropezar accidentalmente.  
CONSERvE ESTAS INSTRUCCIONES  
gracias  
por comprar Waera Flip Belga osTer®. antes de usar  
este producto por primera vez, tómese un momento para leer estas  
instrucciones y consérvelas para referencia. preste particular atención  
a las instrucciones de seguridad que se ofrecen. revise la declaración  
de servicio y garana del producto. por favor no devuelva al lugar  
de compra. para conocer s acerca de los productos de oster®,  
visítenos en www.oster.com o llámenos al 1-800-334-0759.  
18. Para desconectar, hale el enchufe del tomacorriente.  
19. Siempre desenchufe después de usar. El artefacto se mantendrá prendido hasta que sea  
desenchufado.  
16  
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conoZca su WaFlera  
Belga Flip osTer®  
coMo:  
uTiliZando su WaFlera Belga Flip osTer®  
Vista superior de la waflera  
a
Luz verde indicadora de listo  
Luz roja indicadora de encendido  
Mango pleglable  
Para mejores resultados, siga estas simples indicaciones.  
Cuando su waflera es calentada por primera vez, pudiera emitir  
un leve humo u olor. Esto es normal con muchos artefactos con  
elementos de calentamiento. Esto no afecta la seguridad de  
su unidad. Pero como pudiera afectar el sabor de sus primeros  
wafles, se recomienda desecharlos.  
b
c
Luz verde indicadora de listo  
d
a
(parte inferior)  
Preparando su Waflera Flip Belga  
b
1 Cierre la waflera y conecte en el tomacorriente, verá que la  
luz roja indicadora se encenderá. Tomará aproximadamente  
entre 5 y 8 minutos para alcanzar la temperatura de hornear.  
Cuando la luz verde indicadora se encienda, la máquina  
estará lista para usar.  
Vista inferior de la waflera  
Rotada 180 grados  
2 Antes de hacer los primeros wafles del día, use una brocha de  
pasteleria con un poco de aceite de cocina para acondicionar  
ambas planchas de cocción. Una leve capa de aceite de  
cocina en spray también funciona.  
d
c
18  
19  
 
2
3
Cuando prepare la mezcla para wafles, no la mezcle excesivamente  
para evitar que los wafles salgan duros. Bata la mezcla solamente  
hasta que desaparezcan los grumos o ingredientes secos.  
La cantidad óptima de mezcla para obtener un wafle perfecto, sin  
derramar, variará con las diferentes mezclas de wafle. Vertiendo la  
mezcla de una taza de medir ayudará a precisar cuanta mezcla  
requiere cada vez. Para rellenar la plancha inferior de la waflera con  
suficiente mezcla para cubrirla hasta los extremos es alrededor.  
Para tener unos wafles uniformes, esparza la mezcla en forma gruesa  
hacia los bordes de afuera de la plancha, usando una espátula de  
goma resistente al calor o cualquier otro utensilio no metálico antes  
de cerrar la tapa.  
Los wafles para pasteles, tales como los wafles de chocolate son más  
suaves que los wafles regulares, y pueden requerir más cuidado al  
sacarlas de la waflera. También partirlas en mitades o cuartos de  
waffle antes de sacarlas. Siempre use una espátula para sujetar los  
wafles cuando las esté sacando de la waflera.  
Para mantener los wafles crocantes, coloque los wafles listos  
enfriándose sobre una rejilla de metal para evitar que el vapor se  
acumule debajo de ellos.  
Para tener unos wafles con una forma perfecta, puede recortar los  
bordes con una tijera de cocina antes de servirlos. Cuando quiera  
servir varios wafles al mismo tiempo, mantenga los wafles calientes y  
crocantes en una parrilla dentro del horno a 200ºF hasta que se  
sirvan para comer.  
Cocción  
1 Cuando se alcanza la temperatura adecuada de cocción, la luz  
verde se prende. Una vez que la unidad ya está caliente, los ciclos  
de tiempo son más rápidos.  
2 Vierta la mezcla sobre la plancha inferior de la waflera. Sirva solo  
suficiente mezcla para rellenar la plancha inferior de forma que  
alcance hasta los extremos . Si es necesario utilice una espátula  
para esparcir la mezcla hacia las esquinas de la plancha. En este  
momento la luz verde se apagará y comenzará el ciclo de cocción.  
3 Cierre la waflera y rote la unidad en 180º hacia la derecha (en  
dirección contraria a las agujas del reloj). No la abra hasta por lo  
menos 1 minuto y medio. Abriendo la tapa muy pronto causaría  
que los wafles no se cocinaran, se partieran y sería difícil retirarlas.  
4 Cuando se prende la luz verde nuevamente, rote la unidad en  
180º hacia la izquierda (en dirección de las agujas del reloj) (en  
dirección contraria a las agujas del reloj). Sus wafles deben estar  
listas de acuerdo con el control de la temperatura para dorar que  
usted seleccionó.  
5 Retire los wafles de la plancha usando utensilios no metálicos.  
6 Si necesita cocción adicional, cierre la waflera para retener el calor.  
Siempre debe asegurarse que la luz verde se prenda nuevamente  
para hacer más wafles.  
7 Si usted necesita tomar una pausa, cierre su waflera para mantener  
el calor. Cuando regrese para continuar, usted notará que sus  
primeros wafles se cocinarán más rápido por el calor acumulado.  
8 Una estricta supervisión es necesaria cuando cualquier artefacto  
es utilizado por o cerca de los niños.  
4
5
6
7
8
Los wafles ya listos se congelan perfectamente. Enfríelos  
completamente en una rejilla de metal. Guárdelos en una bolsa de  
plástico de congelador o en un recipiente cubierto, separando cada  
waffle con papel encerado. Recaliente los wafles congelados en un  
horno tostadora, en el horno o en una tostadora hasta que estén  
calientes y crocantes.  
9 Cuando termine de hacer los wafles, simplemente desenchufe el  
cable del tomacorriente. Deje la waflera abierta para que se enfríe.  
No la limpie hasta que la unidad no se enfríe.  
Recomendaciones Para Cocción Waffles  
1 El tiempo de cocción puede variar. Dependiendo de sus  
preferencias de gusto, deje el wafle más tiempo para wafles más  
oscuros y crujientes, o menos tiempo para wafles ligeros y  
esponjosos. Diferentes mezclas de wafle también se cocinan de  
manera diferente  
20  
21  
 
cuidado y liMpieZa  
receTas  
Algunos pasos fáciles para mantener su waflera  
trabajando y luciendo como nueva:  
Wafles Clásicos  
1 12 tazas de harina  
3 huevos grandes, separados  
2 cucharadas de azucar granulada  
1 34 tazas de leche  
1 Siempre desconecte el aparato del tomacorriente y permita  
que el artefacto se enfríe completamente antes de limpiar.  
No hay necesidad de desarmar la waflera para limpiarla.  
Nunca sumerja la waflera dentro de agua ni la coloque  
dentro del lavaplatos.  
2 Quite las migas de las ranuras. Limpie las planchas con papel  
toalla, para absorber cualquier resto de aceite o mantequilla  
de las ranuras. También puede limpiar la plancha con un  
paño húmedo. No utilice ningún tipo de químico, fibras de  
lana o limpiadores abrasivos que puedan dañar la superficie  
antiadherente.  
3 Limpie el exterior de la waflera con un paño húmedo  
solamente. No utilice ningún tipo de esponjas abrasivas o de  
metal para limpiarlo ya que podría dañar su acabado. Nunca  
sumerja la waflera dentro de agua ni la coloque dentro del  
lavaplatos.  
4 Si quedara algo de mezcla endurecida sobre la plancha,  
viértale encima un poco de aceite de cocinar y déjelo 5  
minutos hasta que ablande, luego pásele un poco de papel  
toalla o un paño suave.  
1 12 taza de fécula de maíz  
2 cucharadas de harina de maíz  
(opcional)  
1 cucharada de polvo de hornear  
1 cucharadita de sal  
12 cucharadita de esencia de  
vainilla  
12 taza (1 barra) de mantequilla  
sin sal derretida  
En un tazón grande, mezcle la harina, la fécula de maíz, la  
harina de maíz, el polvo de hornear y la sal; ponga aparte. En  
un tazón de batir bata las claras de huevo hasta que se formen  
picos suaves. Agregue azúcar; continúe batiendo hasta que  
se formen picos más firmes; ponga aparte. Mezcle bien las  
amarillas de huevo, la leche y la vainilla. Usando una espátula  
de goma, revuelva la mezcla de leche dentro de la mezcla  
de harinas solamente hasta que los ingredientes secos se  
humedezcan. (Pueda que queden algunos pequeños grumos;  
no lo bata en exceso). Agréguele la mantequilla derretida.  
Agréguele las claras de huevo batidas con movimientos  
envolventes hasta mezclarlo completamente. Vierta la mezcla  
sobre la waflera caliente y engrasada; cocine.  
Rinde 5 12 tazas de mezcla  
5 No use utensilios de metal para sacar sus wafles, pueden  
Consejo práctico para Wafles: La fécula de maíz hace que  
los wafles sean más crocantes. Si no se tiene fécula de maíz,  
puede omitirlo e incrementar hasta 2 tazas la harina y sus wafles  
igualmente le quedarán exquisitos.  
dañar la superficie antiadherente.  
Wafles de Nueces Macadamia & Arándano (Cranberry)  
Espolvoree nueces de macadamias picadas finamente sobre  
la plancha inferior de la waflera previamente precalentada y  
engrasada. Vierta la mezcla sobre las nueces. Espolvoree los  
arándanos secos sobre la mezcla. Cierre la waflera y ajuste la  
cocción deseada.  
22  
23  
 
Wafles Clásicos de Crema de Leche  
Wafles Belgas al estilo Antiguo (con levadura)  
2 12 tazas de harina  
3 huevos grandes  
13 taza de mantequilla sin sal,  
derretida  
1 12 tazas de harina  
3 huevos grandes, separados  
3 cucharadas de azúcar  
1 12 taza de fécula de maíz  
2 cucharadas de harina de maíz  
(opcional)  
2 cucharadas de azucar granulada  
1 12 cucharadita de levadura seca  
1 34 tazas de leche  
1 14 cucharadita de sal  
1 cucharadita de esencia de  
vainilla  
12 cucharadita de esencia de  
vainilla  
2 tazas de leche muy caliente  
2 tazas de leche muy caliente  
(120 a 130º F para activar la levadura)  
1 cucharada de polvo de hornear  
34 cucharadita de bicarbonato  
de soda  
12 taza (1 barra) de mantequilla  
sin sal derretida  
1 cucharadita de sal  
En un tazón grande, mezcle bien la harina, el azúcar, la levadura  
y la sal. En un tazón mediano, mezcle la leche, los huevos, la  
mantequilla y la vainilla; agrégueselo a los ingredientes secos,  
mezcle hasta que los grumos grandes estén humedecidos. Tape;  
déjelo crecer en un lugar caliente y sin corriente de aire por 1  
hora o hasta que esté liviano y esponjoso (o también podría  
taparlo y refrigerarlo toda la noche). Revuelva la mezcla; viértala  
sobre la waflera previamente precalentada y engrasada; cocine.  
En un tazón grande, mezcle la harina, la fécula de maíz, la harina  
de maíz, el polvo de hornear y la sal; ponga aparte. En un tazón  
de batir bata las claras de huevo hasta que se formen picos  
suaves. Agregue azúcar; continúe batiendo hasta que se formen  
picos más firmes; ponga aparte. Mezcle bien las amarillas de  
huevo, la crema de leche y la vainilla. Usando una espátula de  
goma, revuelva la mezcla de crema de leche dentro de la mezcla  
de harinas solamente hasta que los ingredientes secos se  
humedezcan. (Pueda que queden algunos pequeños grumos;  
no lo bata en exceso). Agréguele la mantequilla derretida.  
Agréguele las claras de huevo batidas con movimientos  
envolventes hasta mezclarlo completamente. Vierta la mezcla  
sobre la waflera caliente y engrasada; cocine.  
Rinde 4 12 tazas de mezcla  
Rinde 5 12 tazas de mezcla  
Consejo práctico para Wafles: La fécula de maíz hace que  
los wafles sean más crocantes. Si no se tiene fécula de maíz,  
puede omitirlo e incrementar hasta 2 tazas la harina y sus wafles  
igualmente le quedarán exquisitos  
Wafles de Crema de Leche y Moras  
Vierta la mezcla sobre la plancha inferior de la waflera,  
espolvoree la mezcla con moras frescas (o también pueden ser  
descongeladas). Cierre la waflera y ajuste la cocción deseada.  
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Wafles de Trigo Integral  
(a base de granos enteros y bajo en calorías)  
Wafles de Chocolate  
1 12 tazas de harina  
1 12 cucharada de polvo  
de hornear  
1 taza de azúcar granulado  
1 cucharadita de esencia de  
vainilla  
34 tazas de harina integral  
1 huevo, separado  
14 taza de salvado de trigo  
2 cucharadas de germen de trigo  
34 taza leche descremada  
12 cucharadita de sal  
12 taza (1 barra) de mantequilla  
sin sal  
2 huevos grandes  
1 cucharada de miel (opcional)  
34 taza de leche  
1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de mantequilla  
14 cucharadita de sal  
sin sal, derretida  
2 onzas de chocolate sin azúcar cortado en trozos  
En un tazón mediano, mezcle la harina de trigo, el salvado,  
el germen de trigo, el polvo de hornear y la sal. En un tazón  
de batir, bata la clara a punto de nieve; ponga aparte. Mezcle  
la yema del huevo, la leche y la miel. Utilizando una espátula  
de goma, revuelva la mezcla de leche dentro de la mezcla  
de harina, solamente hasta que los ingredientes secos se  
humedezcan. (Pueda que queden algunos pequeños grumos;  
no lo bata en exceso). Agréguele la mantequilla derretida.  
Agréguele las clara de huevo batida con movimientos  
envolventes hasta mezclarlo completamente. Vierta la mezcla  
sobre la waflera caliente y engrasada; cocine.  
Pase por un tamiz la harina, el polvo de hornear y la sal para que  
se mezclen bien; ponga aparte. En un tazón grande seguro para  
microondas, añada el chocolate y la mantequilla y métalo en  
el microonda de 1 a 1 14 de minutos hasta que la mantequilla  
se derrita. Revuelva el chocolate hasta que se derrita  
completamente también. Agréguele revolviendo el azúcar y  
la vainilla (asegúrese que la mezcla no esté muy caliente para  
que los huevos no se cocinen, enfríelo un poco si es necesario).  
Agregue los huevos revolviendo uno por uno.  
Añádale la mezcla de harina, en 3 partes alternando con la leche  
en 2 partes (la mezcla se va espesar a medida que el chocolate  
se enfríe). Viértalo sobre la waflera caliente y engrasada; cocine.  
Rinde 2 tazas de mezcla  
Sirva con fresas endulzadas y con crema batida. Para una  
ocasión especial póngale encima helado, salsa de caramelo o de  
chocolate, crema batida o nueces tostadas  
Rinde 3 tazas de mezcla  
Wafles de Chocolate Doble  
Revuelva dentro de la mezcla preparada 13 taza de pedacitos  
pequeños de chocolate y cocine como se indica.  
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noTas  
noTas  
 
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garana limitada de 1 año  
Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer  
Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando  
bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, “JCS”),  
garantiza que por un período de un año a partir de la fecha de compra, este  
producto estará libre de defectos de materiales y mano de obra. JCS, a su  
elección, reparará o reemplazará este producto o cualquier componente del  
mismo que presente defectos durante el período de garantía. El reemplazo  
se realizará por un producto o componente nuevo o reparado. Si el producto  
ya no estuviera disponible, se lo reemplazará por un producto similar de valor  
igual o superior. Ésta es su garantía exclusiva. No intente reparar o ajustar  
ninguna función eléctrica o mecánica de este producto. Al hacerlo elimínará  
ésta garantía.  
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uso o mal uso del producto, o por la imposibilidad de usar el producto,  
incluidos los daños incidentales, especiales, emergentes o similares, o la  
pérdida de ganancias, ni de ningún incumplimiento contractual, sea de una  
obligación esencial o de otra naturaleza, ni de ningún reclamo iniciado contra  
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